Notre couscous perlé est fait de granules de semoule de blé dur. Ce mélange comprend aussi des grains de semoule aux tomates et aux épinards. On peut le cuire comme une petite boule de pâtes 10 minutes dans l'eau bouillante salée ou mijoter doucement comme du riz environ 15 minutes dans un bouillon. (1 tasse de couscous pour 1 1/3 tasse de liquide). Les jeunes (et moins jeunes) l'adorent en accompagnement d'un plat, mais il fait aussi d'excellentes salades colorées.

Bonne sourde de protéines, de fibres, de fer et de glucides complexes.

Ingrédients: Farine de blé, épinards en poudre, tomates en poudre, colorant naturel.

Provenance: Canada