Spaghetti au pesto maison et parmesan végan - Spaghetti with homemade pesto and Vegan parmesan

Pour le parmesan

• 1T de cajous crus
• 3 c à table de levure alimentaire
• 1 c à thé de poudre d’ail
• Une bonne pincée de sel

Mixer tous les ingrédients au mélangeur et réserver

Pour le pesto

• 2 tasses de basilic frais
• 2 gousses d’ail
• 1/4 de tasse de noix de pin
• 2/3 de tasse d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1/2 tasse de parmesan ou parmesan végan

Mixer tous les ingrédients au mélangeur.

Mélanger vos pâtes avec le pesto, garnir de parmesan, flocons de chili et savourer!

For the Parmesan

• 1 Cup of raw cashews
• 3 tablespoons of nutritional yeast 
• 1 teaspoon of garlic powder
• A good pinch of salt

Mix all the ingredients in the blender and set aside. 

For the pesto

• 2 cups of fresh basil
• 2 cloves of garlic
• 1/4 cup of pine nuts
• 2/3 cup of olive oil
• Salt and pepper to taste
• 1/2 cup of parmesan or vegan parmesan

Mix all the ingredients in the blender.

Mix pasta with pesto, garnish with parmesan, chili flakes and enjoy!