Reine de la cuisine grecque, épice privilégiée des pizzas, favorite des cuisines méditerranéennes. On emploie l'origan dans toutes les sauces tomate, sur la salade grecque avec le fromage feta et les olives, et dans la cuisine mexicaine. On ne l'oublie pas dans les spaghettis, les pizzas, les chilis et dans les plats de courgettes. Une herbe délicieuse, qui sent l'été !