Le kamut est en fait une forme de blé ancien, le blé Khorasan. Comme il n'a pas été modifié génétiquement, il contient moins de gluten qu'un blé moderne et est donc plus facile à digérer pour les estomacs fragilisés.

Ingrédient: Farine de blé khorasan de marque Kamut.

PROVENANCE: CANADA